Snart första advent...
...och mina SUPERGODA LUSSIGA BULLAR är snart slut.
tack för trogen tjänst lussekatten, VÄLKOMMEN saffransbullen med mandelmassa.
Här kommer recept på de godaste saffransbullarna EVER!
Lyxiga lussebullar
ca 50 stycken
50 g jäst
100 g smör... och då menar jag SMÖR!!!! inget jäkla margarin!!!
5 dl mjölk
250 g lätt Kesella
2 påsar (1 g) saffran , fast jag gillar den flytande bättre, men även då två påsar
1,5 dl socker
0,5 tsk salt
ca 17 dl vetemjöl
Fyllning:
ca 150 g smör... SMÖR här också.. svenskt fett gott smööööör!
500 g mandelmassa, ett tips är att ha mandelmassan i frysen innan man ska riva den, annars värmer man den så mkt med handvärmen och då blir det skitasvårt att riva
Pensling:
2 ägg
Smula jästen i en degbunke.
Smält smöret i en kastrull. Tillsätt mjölken och värm till fingervärme, 37 grader.
Häll degspadet över jästen. Rör om så att jästen löser sig.
Tillsätt Kesella, saffran, socker, salt och det mesta av mjölet.
Arbeta degen tills den blir blank och smidig och släpper från bunkens kanter.
Tillsätt ev. mer mjöl.
Låt jäsa övertäckt i ca 40 min, eller till dubbel storlek.
Arbeta ihop degen på mjölat bakbord och kavla ut två stora plattor.
Bred smör på dessa och riv över mandelmassa.
Rulla sedan ihop plattorna och skär bullar och lägg i formar.
Låt jäsa övertäckta i ca 30 min. Pensla med uppvispat ägg.
Grädda mitt i ugnen 5-8 min på 225 grader.
Lycka till!! Mumsa lugnt ;)
I helgen blir det hemresa.. kl 09,00 går tåget imon bitti.
Julbord och bowlingmästerskap med la familia står på schemat. HOPPAS jag vinner damtävlingen!!!
Ska mysa med Anna och hennes galna hund Elvis och umgås med bästaste Frida på lördag.
Lääääängtar så tills jag flyttar hem igen... jag vill inget hellre nu!
Bra uppdaterat va Johanna?
Nu ska jag duscha och sen äta lite, sen tar jag natt!
tack för trogen tjänst lussekatten, VÄLKOMMEN saffransbullen med mandelmassa.
Här kommer recept på de godaste saffransbullarna EVER!
Lyxiga lussebullar
ca 50 stycken
50 g jäst
100 g smör... och då menar jag SMÖR!!!! inget jäkla margarin!!!
5 dl mjölk
250 g lätt Kesella
2 påsar (1 g) saffran , fast jag gillar den flytande bättre, men även då två påsar
1,5 dl socker
0,5 tsk salt
ca 17 dl vetemjöl
Fyllning:
ca 150 g smör... SMÖR här också.. svenskt fett gott smööööör!
500 g mandelmassa, ett tips är att ha mandelmassan i frysen innan man ska riva den, annars värmer man den så mkt med handvärmen och då blir det skitasvårt att riva
Pensling:
2 ägg
Smula jästen i en degbunke.
Smält smöret i en kastrull. Tillsätt mjölken och värm till fingervärme, 37 grader.
Häll degspadet över jästen. Rör om så att jästen löser sig.
Tillsätt Kesella, saffran, socker, salt och det mesta av mjölet.
Arbeta degen tills den blir blank och smidig och släpper från bunkens kanter.
Tillsätt ev. mer mjöl.
Låt jäsa övertäckt i ca 40 min, eller till dubbel storlek.
Arbeta ihop degen på mjölat bakbord och kavla ut två stora plattor.
Bred smör på dessa och riv över mandelmassa.
Rulla sedan ihop plattorna och skär bullar och lägg i formar.
Låt jäsa övertäckta i ca 30 min. Pensla med uppvispat ägg.
Grädda mitt i ugnen 5-8 min på 225 grader.
Lycka till!! Mumsa lugnt ;)
I helgen blir det hemresa.. kl 09,00 går tåget imon bitti.
Julbord och bowlingmästerskap med la familia står på schemat. HOPPAS jag vinner damtävlingen!!!
Ska mysa med Anna och hennes galna hund Elvis och umgås med bästaste Frida på lördag.
Lääääängtar så tills jag flyttar hem igen... jag vill inget hellre nu!
Bra uppdaterat va Johanna?
Nu ska jag duscha och sen äta lite, sen tar jag natt!
På begäran av Johanna.
Johanna håller på med sin kandidatuppsats så nu uppdaterar jag min blogg på hennes begäran :)
vet inte riktigt vad jag ska skriva.. kanske ska lista nåt...
typ vad jag vill ha i julklapp... eller vem bryr sig...
men jag vill i alla fall ha en morgonrock, en ny ryggsäck, ett par joggingskor och nya innetofflor och ett förkläde.
Vi har fått lägenhet jag och Timmy... en trea på 80 kvadrat.... vad ska vi fylla alla dom kvadraten med?
vi har ju nästan inga möbler alls, men det löser sig nog! blocket är ju ett bra ställe med stort utbud har jag hört.
Snart är det JUUUUL!!!! jag längtar längtar längtar!!! det är sååå mycigt ju! på söndag är det första advent så när jag kommer tillbaka till linkan från Växjö blir det till att hänga upp stjärnan och ta fram den lilla tomten :)
det är mitt julpynt det!!!
borde skriva nåt kul.... men jag har inget som ploppar upp just nu!
ska ha seminarie på vår kandidatuppsats nästa vecka... pirrigt men skönt att bli av med det. sen blir det kompletteringar sen är vi i mååååål!
Då ska man bara hoppas på ett jobb nu då! men jag gör allt jag kan för att få ett! jag ansöker och ringer runt! Jag får nog nåt napp snart.
För Team Sportia Växjö står ju inte för sitt ord i alla fall... sa upp mig för att vara schysst istället för att ta tjänstledigt med löftet "du vet att det finns jobb till dig här när du behöver thessan"... BULLSHIT!!!! Kniv i ryggen var vad jag fick. Nu vet jag vem jag inste ska lita på i alla fall!
Men jag är egentligen inte så ledsen för det.. det är deras förlust.. plus att jag slipper det tråkiga jobbet igen och får verkligen anledning att kämpa för ett nytt jobb!
Jag vill förresten påtala min underbara uppsatspartner!! Jag är sååå glad att vi skriver ihop.. vi är typ the perfect match!!!
Sorry Johanna, inget kul inlägg idag....
ska försöka uppdatera lite oftare!
Lycka till med uppsatsen :)
gokväll
vet inte riktigt vad jag ska skriva.. kanske ska lista nåt...
typ vad jag vill ha i julklapp... eller vem bryr sig...
men jag vill i alla fall ha en morgonrock, en ny ryggsäck, ett par joggingskor och nya innetofflor och ett förkläde.
Vi har fått lägenhet jag och Timmy... en trea på 80 kvadrat.... vad ska vi fylla alla dom kvadraten med?
vi har ju nästan inga möbler alls, men det löser sig nog! blocket är ju ett bra ställe med stort utbud har jag hört.
Snart är det JUUUUL!!!! jag längtar längtar längtar!!! det är sååå mycigt ju! på söndag är det första advent så när jag kommer tillbaka till linkan från Växjö blir det till att hänga upp stjärnan och ta fram den lilla tomten :)
det är mitt julpynt det!!!
borde skriva nåt kul.... men jag har inget som ploppar upp just nu!
ska ha seminarie på vår kandidatuppsats nästa vecka... pirrigt men skönt att bli av med det. sen blir det kompletteringar sen är vi i mååååål!
Då ska man bara hoppas på ett jobb nu då! men jag gör allt jag kan för att få ett! jag ansöker och ringer runt! Jag får nog nåt napp snart.
För Team Sportia Växjö står ju inte för sitt ord i alla fall... sa upp mig för att vara schysst istället för att ta tjänstledigt med löftet "du vet att det finns jobb till dig här när du behöver thessan"... BULLSHIT!!!! Kniv i ryggen var vad jag fick. Nu vet jag vem jag inste ska lita på i alla fall!
Men jag är egentligen inte så ledsen för det.. det är deras förlust.. plus att jag slipper det tråkiga jobbet igen och får verkligen anledning att kämpa för ett nytt jobb!
Jag vill förresten påtala min underbara uppsatspartner!! Jag är sååå glad att vi skriver ihop.. vi är typ the perfect match!!!
Sorry Johanna, inget kul inlägg idag....
ska försöka uppdatera lite oftare!
Lycka till med uppsatsen :)
gokväll
snart så
