thessanmedh

Ja då var jag här igen.

tänkte byta lite fokus på bloggen.

 

jag har blivit mamma till en liten tjej. Hon kom i januari.

hon är allergisk.

mot mjölkprotein (inte samma som laktos) och ägg.

jag lagar all mat till henne själv.

köpemat är en nödlösning för mig/oss och jag kan räkna gångerna vi köpt mat på mina tio fingrar.

 

jag är absolut inget barnmatsproffs men har fått lite frågor på vad jag gör för mat så jag tänkte använda bloggen och skriva lite recept jag gör, så kan den som vill läsa.

 

idag bjuder jag på torsk på tre sätt.

tjejjan älskar fisk.

 

1 pkt torsk (400 g) krav-märkt

2 morötter, ekologiska

1-2 palsternackor, ekologiska

4 mellansmå potatisar, ekologiska gärna av mjölig sort

skär allt i små bitar och lägg i gryta, fyll i vatten så att allt är täckt

kokas med 1-2 lagerblad och 3-4 kryddpepparkorn tills samtliga grönsaker är mjuka

sila bort vätskan men behåll den.

 

dela upp i tre lika delar, mixa eller kör allt i matberedare tillsammans med önskad smak (se nedan), späd med rapsolja och vätska till önskad konsistens.

 

3 smaksättningar;

curry och dill. Smaka av. Curry ger ganska mkt smak.

 

dill och gräslök. Smaka och avgör hur mkt du vill ha.

 

rivet äpple. jag tar ett helt äpple till en tredjedel av fiskmixet. SJÄLVKLART svenska äpplen!,

 

jag har köpt fruktpureer och sparat burkarna så jag fryser maten i dem, fyller dem inte helt innan de åker in i frysen bara.

 

lycka till!